Naukowcy brytyjscy odkryli, że po spożyciu resweratrolu, czyli „cudownego” przeciwutleniacza odpowiedzialnego za zdrowotne właściwości czerwonego wina, osoby badane uzyskiwały znacznie lepsze wyniki w testach wymagających przeprowadzania w myślach operacji arytmetycznych. Zdaniem badaczy, resweratrol występujący m.in. w skórce winogron, jagodach, malinach, żurawinach i orzeszkach ziemnych, zwiększa dopływ krwi do mózgu poprawiając funkcjonowanie poznawcze. Autorzy badania planują powtórzenie eksperymentu z mniejszymi dawkami resweratrolu, co pozwoli na ustalenie minimalnej dawki związku koniecznej dla uzyskania korzystnego rezultatu bez upojenia alkoholowego.
WENN, PKo/02.04.2009 00:48
onet.pl • Piątek [03.04.2009, 08:00:57] • Świat
fot. istockphoto.com
Najnowsze badania dowodzą, że czerwone wino sprzyja procesom myślenia.