– „Tajemnica doskonałego smaku naszych potraw tkwi w oryginalnej recepturze oraz w pasji do gotowania – podkreśla Mirosław Andrzejewski, Szef Kuchni hotelu Młyn Klekotki. – „Serwowane przez nas dania przyrządzane są na bazie wyłącznie naturalnych, lokalnych produktów, a także świeżych ziół i aromatycznych przypraw. Nasz region obfituje
w dary natury, takie jak ryby, grzyby, miód oraz owoce leśne, dlatego staramy się z nich w pełni korzystać” – dodaje Mirosław Andrzejewski.

Zgodnie z filozofią Slow Food dania przygotowywane są z produktów wysokiej jakości,
w większości pochodzących z ekologicznych upraw. Popularnym dodatkiem do potraw
są mazurskie grzyby, zioła z własnego ogródka zielnego, borówki i żurawina. Co roku, jesienią, kiedy natura obdarowuje nas najobficiej leśnymi przysmakami, Szef Kuchni hotelu Młyn Klekotki resort & spa zaprasza na degustację dań z aromatycznych grzybów ze specjalnie przygotowanego na tę porę menu. Są wśród nich delikatne kurki smażone z czosnkiem
i pietruszką, chrupiące prawdziwki zapiekane z parmezanem oraz kompozycja wybranych grzybów duszonych w czerwonym winie.

Tym, co wyróżnia hotel Młyn Klekotki, jest także pieczywo. Goście mogą skosztować chleba
na zakwasie o smaku lawendowym, kminkowym, karmelowym oraz miodowo-korzennym.
Do pieczywa są dodawane również suszone śliwki, oliwki oraz orzechy. Chleb i słodkie bułeczki są wypiekane na miejscu w piecu opalanym drewnem, dzięki czemu zyskują wyjątkowy smak i zapach.

Atrakcją hotelu Młyn Klekotki resort & spa jest również doskonale zaopatrzona winiarnia. Wina
z różnych stron świata uzupełniają smak serwowanych potraw. Hotel słynie z win portugalskich, zwłaszcza białych z regionu Douro, które są cenione za ich tajemniczość i dużą różnorodność lokalnych szczepów.
W trakcie pobytu można spróbować także doskonałych miodów pitnych warzonych przez okolicznych bartników. Dumą hotelu są zwłaszcza miody smakowe, które powstają w wyniku dodania do brzeczki miodowej soków owocowych, ziół lub innych przypraw, np. chmielu, cynamonu, goździków, imbiru, pieprzu, wanilii oraz jałowca. Dla gości indywidualnych oraz grup hotel organizuje warsztaty prowadzone przez miejscowego bartnika. W trakcie spotkania goście mogą skosztować różnych gatunków tego staropolskiego trunku, a także poznać tradycję wyrobu miodów klasycznych i pitnych.


Młyn Klekotki resort & spa – luksusowy hotel mieszczący się we wnętrzach zabytkowego młyna z XVII wieku. Położony w zachodniej, wciąż najmniej odwiedzanej przez turystów części Mazur, łączy historyczną zabudowę z bogatym programem rekreacyjno-sportowym i kameralną atmosferą. Obiekt oferuje 42 pokoje, w tym 8 apartamentów. Hotel dysponuje bogatym zapleczem konferencyjnym. Na potrzeby szkoleń i spotkań biznesowych na terenie obiektu znajduje się kilka sal, wśród nich sala na rzece, sala kominkowa oraz sala w młynie. Do dyspozycji gości pozostaje także winiarnia, restauracja serwująca domowe i regionalne potrawy, ogród zimowy, gorące jacuzzi w środku lasu oraz urokliwe, kameralne SPA. Goście pragnący spędzić czas aktywnie mogą skorzystać z wielu atrakcji: kajaki, rowery, nordic walking z instruktorem, bilard, korty tenisowe oraz fitness club. Więcej informacji znajduje się na stronie: www.hotelmlynklekotki.pl.