Wykonanie:
Polêdwicê oczy¶ciæ z b³ony i wyporcjowaæ trzy równe steki. Ka¿dy lekko sp³aszczyæ rêk± (nie t³uczkiem), nat³u¶ciæ odrobin± oleju i usma¿yæ na grillu lub patelni grillowej wed³ug upodobañ.
Cebulê pokroiæ w kostkê i zeszkliæ na ma¶le razem z szyjkami rakowymi. Dodaæ m±kê, nastêpnie wszystko krótk± chwilê podsma¿yæ. Pó¼niej ca³o¶æ podlaæ zimnym winem
i wymieszaæ. Gdyby sos zbytnio zgêstnia³, dodaæ odrobinê wody. Dusiæ 10 minut na wolnym ogniu czêsto mieszaj±c. Na koniec dodaæ ¶mietankê oraz przyprawy. Sos zmiksowaæ blenderem.
Gotowe steki wy³o¿yæ na talerze i polaæ gor±cym sosem. Udekorowaæ ugotowanymi w ca³o¶ci rakami oraz ga³±zkami koperku.
Smacznego!
Po wiêcej regionalnych przepisów zapraszamy na www.smakiregionu.pl !
Sobota, 12 lipca 2025r.
•
Dzi¶ imieniny:
Jana, Brunona, Bonifacego.
- Kolizja i dramatyczne sceny po ucieczce kierowcy. Interweniowa³y s³u¿by
- Koñ upad³ na ulicy S³owackiego. Weterynarz: kilka dni odpoczynku
- Kolizja trzech samochodów na Armii Krajowej
- Upa³ wybrzuszy³ promenadê w ¦winouj¶ciu? Dziwne zjawisko zaniepokoi³o spacerowiczów
- Upa³ wybrzuszy³ promenadê w ¦winouj¶ciu? Dziwne zjawisko zaniepokoi³o spacerowiczów
- Protest na granicy w ¦winouj¶ciu
- Kibice Floty i mieszkañcy zablokowali przej¶cie, policja u¿y³a gazu ju¿ po zakoñczeniu manifestacji
- Brutalny napad na kuriera w ¦winouj¶ciu. Dwóch sprawców uciek³o z gotówk±
- Prze³om w komunikacji!!!
» Strona G³ówna » Wydarzenia » Stek z polêdwicy wo³owej z sosem rakowym