Z cyklu nowoczesna kuchnia polska przedstawiamy prosty i szybki przepis na pierogi z wiśniami z kruszoną czekoladą i sosem czekoladowo-karmelowym. Jest to efektowne danie z wykorzystaniem gotowych pierogów, będące doskonałą propozycją na szybki letni obiad lub deser.

Porcja na 2-3 os.
Składniki:
opakowanie pierogów z wiśniami Jawo
sos:
kremówka 100 ml
cukier 5 dag
czekolada mleczna – 1,5 tabliczki

Przygotowanie:
Ugotuj pierogi z wiśniami zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu – czas gotowania 9 minut. Przygotuj sos czekoladowo-karmelowy: do rondelka wsyp cukier i gotuj do momentu, gdy powstanie karmel. Uważaj, żeby cukier się nie przypalił. Do tak przygotowanego karmelu ostrożnie wlej śmietanę kremówkę, ciągle mieszając, aby śmietanka połączyła się z karmelem. Dodaj startą na tarce tabliczkę czekolady i podgrzej delikatnie, aby czekolada całkowicie się rozpuściła. Sos można podawać na ciepło lub zimno. W międzyczasie pokrusz czekoladę. Ugotowane pierogi polej sosem i posyp pokruszoną czekoladą.

Wskazówka:
W wersji skróconej można polać gotowym sosem czekoladowym lub karmelowym.

Smacznego! www.jawo.pl

Aneta Rymarska