Składniki;
100 g płatków owsianych Halina
100 g jogurtu naturalnego
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
w razie konieczności odrobina wody
sól, pieprz

Proponowane dodatki do gofrów:

garść świeżego szpinaku
pomidor
awokado
kiełki
jajko sadzone
wędlina dojrzewająca

Wykonanie:
1. Płatki zmielić drobno, np. w młynku do kawy, połączyć z resztą składników.
2. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste dodać odrobinę wody.
3. Wylać ciasto partiami na wysmarowaną tłuszczem gofrownicę i piec aż będą złociste i chrupiące, czas będzie zależał od mocy użytej gofrownicy.
4. Ozdobić ulubionymi dodatkami

Łukasz Nocuń