-Przy temperaturze 3,98 st.C. woda ma największą gęstość. Wraz ze spadkiem temperatury ciecz staje się w sposób ciągły coraz bardziej rzadsza aż zaczyna w sposób skokowy zamieniać się w lód.

-Rośnie zapotrzebowanie na sommelierów... wody. Tego rodzaju sommelier, czyli podczaszy, degustator, to osoba, którą można już spotkać często na przykład w sieciach hotelowych w Europie. Sommelierzy doradzają hotelowym gościom w jak najlepszym doborze kompozycji H2O.

-Pewien Londyński artysta zamierzał odkręcić 6 kranów znajdujących się na ulicach miasta na rok czasu. Mark McGowan musiał jednak powstrzymać swoje artystyczne zapędy - nie uzyskał na to wymaganego zezwolenia. Cieknąca z kranów na ulice miasta woda miała uświadamiać Londyńczykom, jak wiele jej marnuje się w skutek lekkomyślności.

-Stan skupienia wody zależy nie tylko od temperatury, jest również funkcją ciśnienia - przypomina gazeta. Dlatego pod wysokim ciśnieniem woda pozostaje zamrożona nawet przy 100 st.C.

-Żaden naturalny zbiornik wodny nie jest tak zasolony, jak jezioro Asal w Dżibuti, w zapadlisku tektonicznym Afar. Zawartość soli w wodzie wynosi 34,8 proc. - to o dwa procent więcej niż ma to miejsce w przypadku Morza Martwego.

-Z wodą związany jest Efekt Mpemby - niewyjaśnionego do tej pory zjawiska polegającego na tym, że w pewnych warunkach fizycznych gorąca woda zamarza szybciej niż chłodna. Efekt odkrył tanzański nastolatek, Erasto Mpemba w 1963 r. Pierwsze wzmianki o tym zjawisku odnaleziono w pismach Kartezjusza, który odnotował, że woda trzymana na ogniu przez czas długi zamarza szybciej niż inna.

mem/ SDZ

www.niezalezna.pl