Składniki:
• 200g ryżu basmati Britta
• 1 czerwona cebula pokrojona w piórka
• 1 czerwona papryka pokrojona w paski
• 1 zielona papryka pokrojona w paski
• 2 średnie ziemniaki obrane i pokrojone w ćwiartki
• 10 orzechów nerkowca w całości
• 2 ząbki czosnku starte na tarce
• 2 cm korzenia imbiru obranego i startego na tarce
• 2 łyżki jogurtu
• 1 łyżka posiekanej natki kolendry
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• 1 łyżeczka mielonego kuminu
• 1 łyżeczka garam masala
• 2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki chili
Przygotowanie:
1. Ryż należy wypłukać pod bieżącą wodą. I namoczyć przez 20 minut.
2. Na dużej głębokiej patelni z przykrywką rozgrzewamy olej i smażymy cebulę aż się delikatnie przyrumieni, dodajemy paprykę i ziemniaki, całość smażymy przez minutę. Do biryani dodajemy jogurt czosnek i imbir, smażymy przez kolejną minutę. Dodajmy przyprawy i namoczony ryż. Zalewamy 1 i 1/2 szklanki wody zasypujemy ziołami, przykrywamy i gotujemy przez 12 minut. Po tym czasie wyłączamy ogień i pozostawiamy pod przykryciem na 15 minut.
3. Podajemy posypane kolendrą
Łukasz Nocuń
Senior PR & Content Marketing Specialist
Wtorek, 01 lipca 2025r.
•
Dziś imieniny:
Haliny, Mariana, Marcina.
- Protest na granicy w Świnoujściu
- Kibice Floty i mieszkańcy zablokowali przejście, policja użyła gazu już po zakończeniu manifestacji
- Brutalny napad na kuriera w Świnoujściu. Dwóch sprawców uciekło z gotówką
- Z radością i dumą poszliśmy w urodzinowej paradzie. Zobacz film!
- Groźny wypadek na trasie S3 pod Wolinem. Dwie osoby trafiły do szpitala
- Słońce, rafy i all-inclusive – bezpośrednio z Goleniowa do Marsa Alam
- Święto miłości i wierności. Osiem par ze Świnoujścia uhonorowanych medalami za 50 wspólnych lat
- Święto miłości i wierności. Osiem par ze Świnoujścia uhonorowanych medalami za 50 wspólnych lat
- Zderzenie dwóch pojazdów na Staszica. Jedna osoba trafiła do szpitala
- Wypadek na Grunwaldzkiej
- Potrącony 90-latek przetransportowany śmigłowcem LPR do szpitala w Gryficach
- Przełom w komunikacji!!!
» Strona Główna » Wydarzenia » Przepis kulinarny Byriani z ryżem i warzywami
PANIE Łukaszu Nocuń Senior PR & Content Marketing Specialist Nie Byriani tylko Biryani!! Biryjani z warzywami to klasyczne danie kuchni indyjskiej wykonane z ryżu z dodatkami. Nazwa dania prawdopodobnie pochodzi od perskiego słowa" birinj" znaczącego ryż. Nasza wersja jest w pełni wegetariańska, może by jednak bez problemu wzbogacona dowolnym rodzajem mięsa. Ale tytuł służbowy to Pan ma całkiem, całkiem... :=-)))