Każdy z zaproszonych krajów na zawody przywozi po 4 zawodników – dwóch do rywalizacji w kategorii klasycznej oraz dwóch specjalizujących się w wymyślnych trikach i żonglowaniu butelkami czy shakerami, czyli tzw. flair barmanów. Ci drudzy to zdecydowanie więksi showmani – w rytm szybkiej muzyki prezentują swoje umiejętności nierzadko porywając do zabawy całą publiczność.

Atmosfera zawodów to jeden z głównych powodów, dla których na zawody przyjeżdżają Polacy. –To nie są zawody sportowe. Tak naprawdę każdy z nas przyjeżdża tutaj po to, aby dobrze się bawić, wymienić doświadczenia, podzielić się nowinkami z zakresu sztuki barmańskiej. Czujemy się w swoim towarzystwie doskonale, częściowo także dzięki Niemcom, którzy są naprawdę wspaniałymi gospodarzami. - mówi nam prezydent Stowarzyszenia Polskich Barmanów, Ryszard Berent.

Proporcje przy ocenianiu barmanów to 70% na 30%. W wypadku kategorii klasycznej 70% to drink – jego smak, zapach i wygląd, a 30% to umiejętności żonglerskie. Flair to coś odwrotnego – barmani są oceniani głównie za popisywanie się swoimi zdolnościami oraz zabawę z publicznością. Co ciekawe, zawód barmana, który do tej pory kojarzył się nam tylko i wyłącznie z mężczyznami, coraz częściej wypierać zaczyna profesja barmanki. – Na zawodach barmańskich jest coraz więcej pań, a polskim przedstawicielem na mistrzostwach świata, które odbędą się w Puerto Rico jest również kobieta. – stwierdza Ryszard Berent.

Stowarzyszenie Polskich Barmanów w przyszłym roku będzie obchodzić swoje 20 urodziny. Skupia blisko 400 barmanów z całej Polski.

źródło: www.iswinoujscie.pl