Najpierw, o godzinie 12.00, rozpocznie się sesja Rady Miasta połączona z wręczeniem medali i podziękowań dla około 140 osób – byłych radnych, prezydentów oraz samorządowców, którzy przez lata tworzyli historię Świnoujścia. Następnie zagra Orkiestra Wojskowa, a kulminacja nastąpi przed godziną 14.00, kiedy do amfiteatru wjedzie chłodnia w asyście OSP Przytór, przywożąca tort. Całość wydarzenia zakończy się około godziny 15.00, aby umożliwić przygotowania do wieczornego koncertu zespołu Ich Troje.

Tegoroczny jubileuszowy tort to prawdziwe cukiernicze dzieło. Waży około 600 kilogramów i powstaje z połączenia 24 oddzielnych tortów osadzonych na 48 biszkoptowych blatów, tworzących solidną, słodką podstawę. Do jego przygotowania użyto ponad 1500 jaj, 150 litrów śmietany, blisko 100 kilogramów mąki i około 50 kilogramów cukru. Dominującym smakiem jest klasyczna śmietanka z dodatkiem borówek, itd, a całość ozdobiona zostanie galaretką z motywami Świnoujścia – Stawą Młyny (czyli popularnym „wiatrakiem”), latarnią morską, plażą i wodą. Tort ma imponujące wymiary 3 na 2 metry i dwa piętra wysokości. Jego przygotowaniem przez całą noc zajmuje się zespół cukierników, a do przeniesienia i ustawienia tej imponującej konstrukcji potrzeba dokładnie 14 osób – to będzie prawdziwe „wow”, kiedy cała ekipa wspólnie wniesie tort do amfiteatru. Organizatorzy zapewniają, że porcji nie zabraknie – to tort przygotowany dla wszystkich mieszkańców i gości miasta, którzy wezmą udział w uroczystości.

źródło: www.iswinoujscie.pl